DAS KNUT’S

Einfach, ehrlich, authentisch

Das Knut’s liegt im Herzen des Wiesenviertels und ist Küche, Bar und Kultur unter einem Dach. Es ist ein Ort, an dem viele nette Menschen zusammenkommen, ein Ort der inspiriert, der zum gemeinsamen Essen, zum Feiern, genauso wie zum Entspannen einlädt. Im geschützten Hinterhof befinden sich ein wunderschöner Biergarten und das ROXI, ein kleiner aber feiner Veranstaltungsraum für alles, was im Innersten bewegt. Nehmt Euch ein paar Minuten Zeit, stöbert durch die Seite oder kommt am besten einfach vorbei!

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JOBS

Drink Special am Freitag

Öffnungszeiten über Weihnachten und zum Jahreswechsel

Danke!, Weihnachten und Landgang

Ein bisschen Knuts bei euch zuhause

Knut´s Mittagstisch

Qualität ist uns wichtig!

Neue “alte” Öffnungszeiten ab dem 14.07.2020

Aktuelles

KÜCHE

Die Knut’s Küche serviert fantastische Bio-Burger, frische Salate und Wohlfühlgerichte wie z.B. Bowls, Currys, Spätzle und Streetfood-Klassiker aus aller Welt. Immer gepaart mit feiner Raffinesse und ein bisschen „Schischi“. Vom Mittagstisch bis zum Abendessen liefern wir handgemachte, unkonventionelle Gerichte für den kleinen und großen Hunger. Dabei arbeiten wir gerne mit regionalen und saisonalen Zutaten, um wöchentlich für Abwechslung in unserer Karte zu sorgen.

    Wenn es noch schneller gehen soll, ruft einfach kurz durch und bestellt schon mal vor

    Comfort Food

    regelmäßig wechselnde Gerichte
    zum Genießen und Wohlfühlen

    Dienstag bis Samstag
    von 12 bis 21:30 Uhr
    Sonntag
    von 17 bis 21:30 Uhr

    28.11. bis 03.12.

    • Vegane Orient Herbst Bowl
      14,90
      Rosenkohl, Paprika, rote Bete Hummus, Falafel, Süßkartoffel, Baby-Spinat, Raita, Kichererbsen, konfierter Knoblauch

      >>> Optional Hähnchenbrustfilet + 3,90

    • Feijoada
      13,90
      Brasilianischer Eintopf mit schwarzen Bohnen und Schweinefleisch dazu gedämpfter Reis
    • Sabich
      13,90
      Pita Brot, Bio-Spiegelei, gebackene Kichererbsen, gegrillte Aubergine, konfierte Tomaten, eingelegte Gurken, Balsamico Zwiebeln,  Schafskäse, Tahini-Joghurt-Sauce und Zhung (Würzsauce)
    • Flammkuchen Ziegenkäse
      13,90
      Würzschmand, Ziegenkäse, Feigen, Thymian, Walnüsse und Honig
    • Raclette Burger
      11,90
      Brioche Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Raclette-Käse, Preiselbeeren, Rotkohlsalat, Bacon, Feldsalat
    • Garlic Fries
      5,90
      Knoblauchöl, Petersilie, Parmesan
    • Kanelbullar
      4,90
      schwedischer Zimt Knoten
    • Cheesecake Espuma
      5,90
      mit Pflaumenkompott und Crumble

    Burger

    Mit Bio-Fleisch

    • Knut´s Klassik Burger
      10,90
      Brioche-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurken, Tomaten, Balsamico-Zwiebeln, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce, knuspriger Bacon und Rucola
    • Avocado Ziegenkäse Burger
      11,90
      Brioche-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Avocado, knuspriger Bacon, Ziegenkäse, Tomate, Balsamico-Zwiebeln und Rucola
    • Double Smashed Burger
      11,90
      Brioche Brötchen, 2 x 80g Bio-Rindfleisch, doppelt Cheddar, Bacon, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, Eisbergsalat, Burgersauce
    • Italian Stallion
      10,90
      Brioche-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Mozzarella, grünes Pesto, Tomaten, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce und Rucola
    • Knut´s Junior Burger
      7,90
      Brioche-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Cheddar-Käse, Tomaten und Ketchup 

    Veggie Burger

    • Knut´s Falafel Burger
      8,90
      Veganes Bio-Brötchen, Falafelpatty, Tomaten, Balsamico-Zwiebeln, eingelegte Gurken, Rucola-Mayonnaise und Rucola
    • Camembert Burger
      10,90
      Brioche-Brötchen, panierter Camembert, Birnen-Chutney, Balsamico-Zwiebeln, Preiselbeeren und Feldsalat

    Beilagen

    • Rosmarinkartoffeln
      4,90
      mit einem Dip deiner Wahl
    • Süßkartoffel-Pommes
      5,50
      mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilagensalat
      4,90
      Gemischte Salatblätter, Tomaten, Gurken, Oliven, Möhren, Parmesan, dazu unser Hausdressing
    • Belgische Pommes
      4,50
      mit einem Dip deiner Wahl
    • Unsere Dips
      Rucola-Mayonnaise • Avocado-Dip • Kurkuma-Aioli •

      Kräuter-Sauerrahm • BBQ Dip • Mayonnaise • Tomatenketchup

      >>> Extra Dip + 1,50 €

    Extras

    • Beyond-Meat-Patty statt Fleisch
      1,50
    • Bio-Rindfleisch-Patty
      2,50
    • Spiegelei
      1,50
    • doppelt Käse
      1,00
    • Bacon
      1,00
    • Chili Jalapenos (scharf)
      1,00

    Knuts Mittagstisch

    Jede Woche neu, frisch und schnell!
    Von 12 bis 16 Uhr

    28.11. bis 03.12.

    • Gratinierte Käsespätzle
      9,90
      Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln
    • Kürbis-Karotten-Currysuppe
      7,90
      dazu Landbrot
    • Wintersalat
      9,90
      flambierter Ziegenkäse, Clementinen, Feigen, Granatapfel, Feldsalat, Himbeer-Dressing und Walnüsse

    Salate

    Wir umschiffen den Eisberg und servieren Dir knackige, außergewöhnliche Salate, serviert mit knusprigem Bio-Baguette und leckeren Dressings.

    • Le Coq (vegan)
      13,90
      Salat der Saison, Vegane Chuncks, Tomaten, Oliven, Chili, Joghurt-Vinaigrette und Baguette
    • Tante Käthe
      11,90
      Salat der Saison, Möhren, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig, Balsamico-Dressing und Baguette
    • Mediterrano
      11,90
      Salat der Saison, Schafskäse, Möhren, Oliven, Tomaten, Weintrauben, geröstete Nüsse mit Honig, Balsamico-Dressing und Baguette

    Dessert

    Hausgemachte Leckereien

      BAR

      Zum Essen und Feiern servieren wir Dir ausgesuchte Weine und Biersorten, ehrliche Drinks, erfrischende Limos und alle nur erdenklichen Kaffeespezialitäten.

      Kaffee & Schokolade

      Die Kaffeebohnen für unsere hauseigene Röstung beziehen wir von der Rösterei Kijamii aus Witten. Kijamii Kaffee steht für fairen und transparenten Kaffeegenuss. Der Rohkaffee wird direkt aus Tansania bezogen und in Witten veredelt

      • Espresso
        2,60 €
      • Espresso Macchiato
        2,80 €
      • Doppelter Espresso
        3,20 €
      • Cappuccino
        3,30 €
      • Latte Macchiato
        3,50 €
      • Flat White
        3,50 €
      • Americano
        2,60 €
      • Café freddo
        3,30 €
        Espresso, Eiswürfel, Milch, brauner Zucker
      • Heiße Schokolade
        3,20 €
      • Heiße Schokolade mit Sahne
        3,50 €
      • Chai Latte
        3,30 €
      • alles wahlweise auch mit Oatly Barista + 0,30 €

      Wasser, Limos & Säfte

      Viva Con Agua setzt 60% der Gewinne aus Flaschenverkäufen in Wasserprojekte der Welthungerhilfe ein.

      • Viva Con Agua laut
        2,50 €
        Mineralwasser mit Kohlensäure

      • Viva con Agua leise
        2,50 €
        Mineralwasser ohne Kohlensäure
      • fritz-kola
        3,20 €
      • fritz-kola zuckerfrei
        3,20 €
      • mischmasch fritz-kola mit orange
        3,20 €
        kola-orangen-limonade
      • Proviant Zitrone-Ingwer
        3,20 €
      • Proviant Orange
        3,20 €
      • Proviant Kirsche-Granatapfel
        3,20 €
      • Proviant Rhabarber
        3,20 €
      • Proviant Apfelschorle
        3,20 €
      • Rauch-Säfte
        3,00 €
        Orange, Maracuja
      • als Schorle
        3,20 €
      • Club Mate
        4,00 €
      • BioZisch Matcha
        3,40 €
      • Goldberg
        3,50 €
        Tonic Water

        Ginger Ale

        Ginger Beer

        Wild Berry

      Tee

      Ausgesuchte Sorten aus dem Teehaus Ronnefeldt.

      • Gu Zhang Mao Jian
        2,80 €
        leicht süßlicher Grüntee aus China
      • Earl Grey
        2,80 €
        schwarzer Tee mit feiner Bergamotte-Note
      • Vanilla Chai
        2,80 €
      • Rooibos Karamell
        2,80 €
        südafrikanischer Rotbuschtee mit Karamellgeschmack
      • Kräutertee Orange
        2,80 €
        mit Apfelstücken, Zitronengras, Zitronenmyrte, Orange und Ringelblumenblüten
      • Fitness Kräutertee
        2,80 €
        Rooibos, Zitronengras, Zitronenverbene, Brombeerblätter, Melissenblätter
      • Frischer Minztee
        3,00 €
        frisch aufgebrühte Minzblätter
      • 3,80 €
        mit Ingwer, Limette und Honig
      • Frischer Ingwertee
        3,00 €
        Frisch aufgebrühter Ingwer

      Hausgemachte Erfrischungen

      • Zitronen-Limonade
        3,50 €
        serviert mit Zitrone und Minze
      • Brombeer-Rosmarin-Limonade
        3,50 €
        serviert mit Rosmarin

      Biere

      • Pilsner Urquell
        3,20 €
      • Gösser Natur Radler
        4,00 €
      • Franziskaner Weizen
        4,50 €
      • Franziskaner Weizen alkoholfrei
        4,50 €
      • Pinkus alkoholfrei
        3,00 €
      • Pinkus Radler alkoholfrei
        3,00 €
      • Moritz Fiege Hell
        3,20 €
      • Frisch vom Fass: Angelo Poretti
        ab 3,80 €
        Craft Beer mit aromatischen Noten dank vier verschiedenen Hopfen, gebraut in Valganna, Italien.
      • Frisch vom Fass: Astra
        ab 3,00 €
        Unser Kultbier endlich auch frisch vom Fass

      Drinks

      • Aperol Spritz
        7,50 €
        Aperol, Wild Summer Secco, Mineralwasser und Orange
      • Lillet Blanc Wildberry
        7,50 €
        Lillet Blanc, Goldberg Wildberry, Minze
      • Moscow Mule
        8,50 €
        Absolut Vodka, Limettensaft, Gurke, Spicy Gingerbeer
      • Gin Basil Smash
        8,50 €
        Tanqueray Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Basilikum
      • Whiskey Sour
        8,00 €
        Bulleit Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Angostura
      • Mojito
        8,50 €
        Havana 3 Jahre, Rohrzucker, Limette, Minze, Mineralwasser
      • Negroni
        8,00 €
        Tanqueray Gin, Campari, Belsazar Vermouth red
      • Ipanema (alkoholfrei)
        6,00 €
        Rohrzucker, Limette, Ginger Ale, Maracujasaft, Minze

      Weine

      • La Croisade - 2021
        0,2l 8,00 | 0,75l 30,00
        Cave de Cruzy, Languedoc, 

        Cabernet Sauvignon und Syrah

      • Noir - 2017
        0,2l 7,00 | 0,75l 25,00
        Chateau Schembs, Rheinhessen

        Spätburgunder

      • Grauburgunder - 2022
        0,2l 6,50 | 0,75l 23,00
        Weingut Weinreich, Rheinhessen
      • Herr Mehling - 2021
        0,2l 7,00 | 0,75l 25,00
        Weingut Mehling, Pfalz

        Riesling

      • Riesling Kabinett - 2021
        0,2l 8,00 | 0,75l 30,00
        Knebel Brüder, Mosel 
      • Hörner Rosé - 2021
        0,2l 6,50 | 0,75l 23,00
        Weingut Johannishof, Pfalz 

        Merlot

      • Summer Wild Secco - 2021
        0,1l 4,00 | 0,75l 27,00
        Weingut Schittler-Becker, Rheinhessen

        Scheurebe und Sauvignon Blanc

      • Cremant de Loire, Brut
        0,1l 5,00 | 0,75l 35,00
        Bouvet Ladubay, Loire

        Chenin Blanc und Chardonnay

      Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
      Alle Preisangaben sind ohne Gewähr.

      VERANSTALTUNGEN

      Alle Veranstaltungen auf der ROXI Webseite

      Wir sind immer auf der Suche nach neuen Künstlern! Wenn Du im Knut’s ausstellen oder auftreten möchtest, kontaktiere uns bitte über den Künstlerkontakt.

      KONTAKT

      Öffnungszeiten

      Dienstag bis Samstag:
      ab 12 Uhr

      Sonntag:
      ab 17 Uhr

      Küche und Take Away
      bis 21:30 Uhr

      Reservierungen

      Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.