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Herzlich Willkommen im Knut’s - Schön, dass Du da bist!

Wir haben wieder geöffnet von Dienstag bis Freitag von 17 Uhr,
Samstag und Sonntag ab 12 Uhr – Unseren TAKE AWAY Service könnt ihr gerne weiterhin nutzen. Wir freuen uns auf euch!
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DAS KNUT’S

Einfach, ehrlich, authentisch

Das Knut’s liegt im Herzen des Wiesenviertels und ist Küche, Bar, Catering und Kultur unter einem Dach. Es ist ein Ort, an dem viele nette Menschen zusammenkommen, ein Ort der inspiriert, der zum gemeinsamen Essen, zum Feiern, genauso wie zum Entspannen einlädt. Im geschützten Hinterhof befinden sich ein wunderschöner Biergarten und das ROXI, ein kleiner aber feiner Veranstaltungsraum für alles, was im Innersten bewegt. Nehmt Euch ein paar Minuten Zeit, stöbert durch die Seite oder kommt am besten einfach vorbei!

Aktuelles

Neue "alte" Öffnungszeiten ab dem 14.07.2020

KNUTS RESTART KARTE

Unsere Öffnungszeiten

Was wir so in der Zwischenzeit treiben

Wir sind Ostern für euch da!

30% Rabatt auf alle Flaschenweine als Take Away

Das Knuts wird 8 Jahre alt!

#Burgerderwoche

VERANSTALTUNGEN

Alle Veranstaltungen auf der ROXI Webseite

Wir sind immer auf der Suche nach neuen Künstlern! Wenn Du im Knut’s ausstellen oder auftreten möchtest, kontaktiere uns bitte über den Künstlerkontakt.

KÜCHE

Unsere Küchengeschichte begann vor sieben Jahren mit einfachen Gerichten, das heißt: deftige Eintöpfe, belegte Bio-Landbrote und frische Salate. Mit großer Freude beobachteten wir im Laufe der Jahre eine stetig wachsende Nachfrage nach unseren Leckereien und Genuss in unseren vier Wänden. So wuchs in uns der Wunsch nach Optimierung, Professionalität und einer neuen Karte.

Heute serviert die Knut’s Küche eine Mischung aus bodenständiger Hausmannskost gepaart mit feiner Raffinesse und ein bisschen „Schischi“. Vom Mittagstisch bis zum Abendessen liefern wir handgemachte, unkonventionelle Gerichte für den kleinen und großen Hunger. Wir experimentieren mit regionalen und besonderen Zutaten, um wöchentlich für Abwechslung in unserer Karte zu sorgen.

So liegt der Fokus unserer Gäste mittlerweile stärker denn je auf unserer Küche. Darauf sind wir stolz und freuen uns auf stetige Weiterentwicklung!

    Wenn es noch schneller gehen soll, ruft einfach kurz durch und bestellt schon mal vor
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      Landbrot & Antipasti

      Ob zwischendurch oder als Hauptmahlzeit, ob zum Bier oder Wein – eine zünftige Brotzeit schmeckt immer! Genieße zwei Scheiben knuspriges Bio-Landbrot, reichlich mit feinen Zutaten belegt und serviert auf einem Holzbrettchen.

      • Zwei Scheiben Bio-Landbrot
        7,40 €
        mit Ziegenkäse, Salbei, Walnüsse und Honig
      • 6,20 €
        mit Tomate-Mozzarella, Rucola und Balsamicocrème
      • 8,90 €
        mit Avocadocrème, Rührei, Bacon, Rucola, und Parmesan
      • Dip-Brettchen
        3,60 €
        Landbrot mit zwei feinen Dips zum Aussuchen:
        Avocado-Dip, Ziegenkäse-Walnuss-Salbei-Creme, Tomatenbutter, Kräuterbutter, Kurkuma-Aioli, Antipasti-Dip, Rucola-Mayonnaise und Kräuter Sauerrahm-Dip
      • Extras zum Dip-Brettchen
        Extradip  1,00 € | Schwarzwälder Schinken 2,40 € | Kochschinken  1,90 € | Mediterran eingelegte Oliven  2,50 € | Getrocknete Tomaten  2,60 € | Ziegenkäse  2,50 € |  Gouda  2,50 € | Feta 2,00 €

      Salate

      Wir umschiffen den Eisberg und servieren Dir knackige, außergewöhnliche Salate, serviert mit knusprigem Bio-Baguette und leckeren Dressings.

      • Le Coq
        9,90 €
        gemischte Salatblätter, gebratene Hühnchenbrust, Tomaten und Oliven an Chili-Joghurt-Vinaigrette
      • Tante Käthe
        8,90 €
        Salat der Saison, Möhren und Ziegenkäse an Honig-Balsamico-Dressing garniert mit Walnüssen
      • Mediterrano
        8,90 €
        Salat der Saison, Fetakäse, Möhren, Oliven, Tomaten und Weintrauben an Honig-Balsamico-Dressing garniert mit gerösteten Pinienkernen
      • Luigi
        7,90 €
        Tomate, Mozzarella, Blattsalat, Basilikum-Pesto
        >>> optional mit Hähnchenbruststreifen + 3,00 €

      Weitere leckere Salate findest Du auf der Wochenkarte!

      Crêpes

      Voilá! Unsere Crêpes sind köstlich, hauchdünn, süß oder herzhaft – Bon Appetit!

      • Herzhafter Crêpe
        5,90 €
        mit Käse und Salatbeilage
      • 6,90 €
        mit Kochschinken, Käse und Salatbeilage
      • 6,90 €
        mit Tomaten, Mozzarella und Salatbeilage
      • 7,90 €
        mit Ziegenkäse, Honig, Salbei, Walnüssen und Salatbeilage
      • Süßer Crêpe
        4,90 €
        mit Zucker und Zimt
      • 5,90 €
        mit Nutella
      • 6,90 €
        mit Himbeeren und Vanilleeis

      Burger

      • Pulled Pork Burger
        7,90 €
        Bio-Brötchen, 16 Std. im Smoker gegartes Schweinefleisch, cremiger Krautsalat, Barbecuesauce und Rucola
      • Knut´s Klassik Burger
        7,90 €
        Bio-Brötchen, 120g Rindfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurken, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce, Rucola und knuspriger Bacon
      • Knut´s Falafel Burger
        6,90 €
        Bio-Brötchen, Falafelbratling, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Rucola-Mayonnaise und Rucola
      • Italian Stallion
        7,90 €
        Bio-Brötchen, 120g Rindfleisch, Mozzarella, grünes Pesto, Tomaten, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce und Rucola

      Beilagen

      • Beilage: Rosmarin Kartoffeln
        4,20 €
        Mit einem Dip deiner Wahl
      • Beilage: Süßkartoffel-Pommes
        3,90 €
        Mit einem Dip deiner Wahl
      • Beilage: Salat
        3,90 €
        Gemischte Salatblätter, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Mais, Gouda, dazu ein Essig-Öl Vinaigrette
      • Beilage: Ofengemüse
        4,20 €
        Gemüse der Saison mit einem Dip deiner Wahl

      Frühstück

      Jeden Sonntag von 10:00 – 13:00 Uhr

      • Buffet
        14,90 €
        mit Bio-Landbrot, Bio-Brötchen, Croissants, Gouda, Ziegenkäse, Camembert, Frischkäse, rohem Schinken, Salami, Bacon, Würstchen, Gurke, Tomaten, Tomate-Mozzarella, Salat, Avocado, Dressing, gekochten Bio-Eiern,frisches Obst, Marmeladen, Frucht- und Schokomüsli, Joghurt, Butter, einem Glas Orangensaft und einer Kaffeespezialität deiner Wahl (Americano, Cappucino, Latte-Macciato, Milchkaffee, Tee, Chai-Latte oder Kakao)

        * Für Eure Kinder kostet das Buffet nur 5,90 €.

      • Omelette
        3,90 €
        mit Käse, Tomaten und Schnittlauch
      • frisches Rührei
        2,50 €
        auf Wunsch mit Speck, Zwiebeln und Schnittlauch

      Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
      Alle Preisangaben sind ohne Gewähr.

      BAR

      Zum Essen und Feiern servieren wir Dir ausgesuchte Weine und Biersorten, ehrliche Drinks, erfrischende Limos und alle nur erdenklichen Kaffeespezialitäten.

      Kaffee & Schokolade

      Mit Kaffeebohnen aus dem Wiener Traditionshaus Julius Meinl.

      • Americano
        2,30 €
      • großer Americano
        3,40 €
      • Espresso
        2,30 €
        serviert mit einem Glas stillen Wasser
      • Doppelter Espresso
        3,40 €
        serviert mit einem Glas stillen Wasser
      • Espresso Macchiato
        2,50 €
        serviert mit einem Glas stillen Wasser
      • Cappucino
        2,70 €
      • Milchkaffee
        3,20 €
      • Café freddo
        3,00 €
        Espresso, Eiswürfel, Milch, brauner Zucker
      • Latte Macchiato
        3,20 €
      • Heiße Schokolade
        2,80 €
      • Heiße Schokolade mit Sahne
        3,10 €
      • Chai Latte
        3,20 €
      • Eiskaffee mit Vanilleeis
        3,90 €
      • Eisschokolade mit Vanilleeis
        3,90 €
      • Caffè Shakerato
        3,20 €
        Espresso, Eiswürfel, Bio-Milch, brauner Zucker und kalter Milchschaum
      • 0,30 €
        alles wahlweise auch mit Hafer-oder Sojamilch

      Wasser, Limos & Säfte

      Viva Con Agua setzt 60% der Gewinne aus Flaschenverkäufen in Wasserprojekte der Welthungerhilfe ein.

      • Viva Con Agua laut
        2,20 €
        Mineralwasser mit Kohlensäure
      • Viva con Agua leise
        2,20 €
        Mineralwasser ohne Kohlensäure
      • fritz-kola
        2,70 €
      • fritz-kola grün & gerecht
        2,90 €
      • fritz-kola ohne Zucker
        2,70 €
      • mischmasch fritz-kola mit orange
        2,70 €
        kola-orangen-limonade
      • fritz-limo zitrone
        2,70 €
      • fritz-limo orange
        2,70 €
      • fritz-limo honigmelone
        2,70 €
      • fritz-limo apfel-kirsch-holunder
        2,70 €
      • fritz-spritz bio-traubenschorle
        2,90 €
      • fritz-spritz bio-apfelschorle
        2,90 €
      • fritz-spritz bio-rhabarberschorle
        2,90 €
      • Anjola Bio Ananas-Limetten-Limonade
        3,30 €
      • Granini Säfte
        2,20 €
        Trüber Apfel, Orange, Kirsche, Banane, Maracuja, Rhabarber, Johannisbeere oder Kiba
      • Säfte als Schorle
        2,50 €
      • Kefirshake mit Fruchtsaft
        3,20 €
      • Pinkus Malz
        2,50 €
      • Thomas Henry
        2,50 €
        Ginger Ale, Spicy Ginger, Tonic Water, Elderflower Tonic, Bitter lemon

      Tee

      Ausgesuchte Sorten aus dem Teehaus Ronnefeldt.

      • Gu Zhang Mao Jean
        2,40 €
        leicht süßlicher Grüntee aus China
      • Darjeeling
        2,40 €
        schwarzer Teeklassiker aus Indien
      • Earl Grey
        2,40 €
        schwarzer Tee mit feiner Bergamotte-Note
      • Vanilla Chai
        2,40 €
      • Früchtetee
        2,40 €
        Waldbeertee mit Apfelstückchen, Hibiskus, Hagebuttenschale, und Sultanine
      • Rooibos Karamell
        2,40 €
        südafrikanischer Rotbuschtee mit Karamellgeschmack
      • Kräutertee Orange
        2,40 €
        mit Apfelstücken, Zitronengras, Zitronenmyrte, Orange und Ringelblumenblüten
      • Fitness Kräutertee
        2,40 €
        Rooibos, Zitronengras, Zitronenverbene, Brombeerblätter, Melissenblätter, Kornblumenblüten, Sonnenblumenblüten
      • Frischer Minztee
        2,80 €
        frisch aufgebrühte Minzblätter
      • 3,30 €
        mit Ingwer, Limette und Honig

      Hausgemachte Limos & Tees

      • Zitronen-Limo
        Zitronenjus, serviert mit Zitrone, Minze und eisgekühltem Sodawasser

        | 0,3l 2,90 € | 0,4l 3,90 €

      • Kräuter-Limo
        Kräuterjus, serviert mit einem Rosmarinzweig und eisgekühltem Sodawasser

        | 0,3l 2,90 € | 0,4l 3,90 €

      • Brombeer-Rosmarin-Limo
        hausgemachter Sirup, serviert mit einem Rosmarinzweig und eisgekühltem Sodawasser

        | 0,3l 2,90 € | 0,4l 3,90 €

      • Iced Chai Latte
        3,20 €
        hausgemachter Chai aus indischem Gewürztee mit Nelken, Ingwer, Zimtstückchen und Kardamom serviert mit eisgekühlter Milch und Zimt

      Biere

      • Astra Urtyp
        2,20 €
      • Astra Rotlicht
        2,20 €
      • Flensburger
        2,60 €
      • Pilsner Urquell
        2,60 €
      • Gösser Natur Radler
        3,50 €
      • Franziskaner Weizen
        3,50 €
      • Franziskaner Weizen alkoholfrei
        3,50 €
      • Pinkus alkoholfrei
        2,60 €
      • UNFLT Lager
        3,90 €
        Traditionell gebrautes untergäriges Bier: ungefiltert, unpasteurisiert und herrlich hopfig
      • Frisch vom Fass: Angelo Poretti
        3,00 €
        Craft Beer mit aromatischen Noten dank vier verschiedenen Hopfen, gebraut in Valganna, Italien.

      Weine

      • La Croisade Reserve
        Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 50%
        Purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase feine
        Holzwürze und Nelke, am Gaumen Fruchtnoten von Süßkirschen,
        Brombeeren, Cassis und Pflaumen mit Nuancen von
        Mokka und Schokolade, überzeugende Länge
        o,1l 3,00 € |0,2l 6,00 €| 0,5l 14,00 € | Flasche 0,7l 21,00 €
      • Coleccion de Actum
        Tempranillo und Syrah
        ausgewogen, aromatisch und elegant im Abgang. Schmeckt fruchtig nach Kirsche und Waldbeeren. Perfekt für den
        täglichen Genuss. Zertifizierter Biowein.
        o,1l 2,60 € |0,2l 5,20 € | 0,5l 12,00 € | Flasche 0,7l 18,00 €
      • Edel und Stark von Julia Schittler
        Spätburgunder, Dornfelder
        Er besitzt ein nuancenreiches Bukett aus Waldbeere mit schwarzen Kirschen und einem Hauch von leichten Tannin.
        o,1l 3,00 € |0,2l 6,00 €| 0,5l 14,00 € | Flasche 0,7l 21,00 €
      • Basisgrau von Weinreich
        Grauburgunder
        leicht nussiger, exotischer Duft mit erdig-mineralischen Noten, kandierten Früchten und eine lebendige Säure am Gaumen. Ein typisch, harmonischer Grauburgunder für viel Trinkfreude.
        o,1l 2,50 € |0,2l 5,00 € | 0,5l 11,00 € | Flasche 0,7l 17,00 €
      • Riesling von Julia Schittler
        Ein mineralischer Charmeur – ein Wein, der mit verführerischem Pfirsichgeflüster von seinen salzigen Geheimnissen erzählt

        o,1l 2,80 € • 0,2l 5,60 € • 0,5l 13,00 € • Flasche 0,75l 19,00 €

      • Blanc de Noir von Julia Schittler
        Frische grüne Apfelspalten, weiße Johannisbeeren und zarten Kräuternuancen. Frisch und mineralisch mit einem sanft ausklingenden Nachhall. Ein idealer Sommerwein.

        o,1l 2,80 € • 0,2l 5,60 € • 0,5l 13,00 € • Flasche 0,75l 19,00 €

      • Muskateller von Julia Schittler
        Leicht wie eine Feder – und trotzdem ein Charakterkopf! Dieser Muskateller wächst auf lehmigen Boden. Die Trauben des Muskatellers werden als letzte Rebsorte gelesen und bekommen so genügend Zeit, ihren ganz wunderbaren Duft nach Holunderblüten mit einer feinen Muskatnote zu entwickeln. 

        o,1l 2,80 € • 0,2l 5,60 € • 0,5l 13,00 € • Flasche 0,75l 19,00 €

      • Hörner Merlot Rosé
        Merlot
        Dieser Rosé ist ein Hit! Das zarte Lachsrosa schmeichelt dem Auge, die frische, herrlich beerige Frucht prickelt lecker und becirct mit zart-süßer Frucht den Gaumen. Selbst beinharte „Trockentrinker“ werden dahinschmelzen!
        o,1l 3,00 € |0,2l 6,00 €| 0,5l 14,00 € |Flasche 0,7l 21,00 €
      • Secco Wild Summer von Julia Schittler
        ein fruchtig-spritziger, feinherber Gaumenkitzel

        0,1l 3,00 € • Flasche 0,75l 21,00 €

      • Scavi & Ray Prosecco Piccolo
        auf Wunsch auch mit Eis

        0,25l | 5,90 €

      • Bouvet Crémant
        Sehr fein perlende Kohlensäure. Feiner Duft nach Blüten, getrockneten Aprikosen und Mandarinen.

        0,1l 4,50 € • Flasche 0,75l 32,00 €

      Drinks

      • Gin Tonic
        ab 7,00 €
      • Gin Fizz
        7,00 €
        Bombay Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
      • Gin Basil Smash
        7,50 €
        Bombay Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Basilikum
      • Dark and stormy
        7,50 €
        Gosling’s Black Seal Rum, Limettensaft, Spicy Ginger
      • Mojito
        7,50 €
        Havana 3 Jahre, Rohrzucker, Limette, Minze
      • Cuba libre
        7,00 €
        Havana 3 Jahre, Fritz Kola, Limette, Minze
      • Moscow Mule
        7,00 €
        Absolut Wodka, Limettensaft, Gurke, Spicy Ginger
      • White Russian
        6,50 €
        Absolut Vodka, Kahlúa, Milch
      • Mate Peng
        6,00 €
        Charitea Mate, Absolut Vodka
      • Whiskey Sour
        7,00 €
        Jim Beam Black, Zitronensaft, Zuckersirup
      • Belsazar White & Tonic
        7,00 €
        Vermouth aus Berlin, Thomas Henry Tonic und Zitrone
      • Aperol Spritz
        7,00 €
        Aperol, Bouvet Crémant, Sodawasser, Eis und Orangenscheibe
      • Ipanema (alkoholfrei)
        5,00 €
        Rohrzucker, Limette, Ginger Ale, Maracujasaft, Minze

      Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
      Alle Preisangaben sind ohne Gewähr.

      KONTAKT

      Öffnungszeiten

      Dienstag bis Freitag:
      ab 17:00 Uhr

      Samstag und Sonntag
      ab 12 Uhr

      Küche und Take Away
      bis 21 Uhr

      Reservierungen

      Wenn Du einen Tisch reservieren möchtest, ruf uns bitte an unter
      0 23 02  4 007 577

      Hier findest Du uns

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      Kontakt für Künstler

      Wir sind immer auf der Suche nach neuen Künstlern und Musikern! Wenn Du im Knut’s ausstellen oder auftreten möchtest, melde dich einfach bei uns:
      booking@roxi-witten.de

      Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.