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DAS KNUT’S

Einfach, ehrlich, authentisch

Das Knut’s liegt im Herzen des Wiesenviertels und ist Küche, Bar und Kultur unter einem Dach. Es ist ein Ort, an dem viele nette Menschen zusammenkommen, ein Ort der inspiriert, der zum gemeinsamen Essen, zum Feiern, genauso wie zum Entspannen einlädt. Im geschützten Hinterhof befinden sich ein wunderschöner Biergarten und das ROXI, ein kleiner aber feiner Veranstaltungsraum für alles, was im Innersten bewegt. Nehmt Euch ein paar Minuten Zeit, stöbert durch die Seite oder kommt am besten einfach vorbei!

knutswitten

Restaurant | Bar | Café | Kultur
Di. - Sa. ab 12 Uhr; So. ab 17 Uhr

Knuts

Weihnachts-Landgang at Home

Wir suchen eine Küchenleitung / Küchenchef

Drink Special am Freitag

Öffnungszeiten über Weihnachten und zum Jahreswechsel

Danke!, Weihnachten und Landgang

Ein bisschen Knuts bei euch zuhause

Knut´s Mittagstisch

Qualität ist uns wichtig!

Aktuelles

KÜCHE

Die Knut’s Küche serviert fantastische Bio-Burger, frische Salate und Wohlfühlgerichte wie z.B. Bowls, Currys, Spätzle und Streetfood-Klassiker aus aller Welt. Immer gepaart mit feiner Raffinesse und ein bisschen „Schischi“. Vom Mittagstisch bis zum Abendessen liefern wir handgemachte, unkonventionelle Gerichte für den kleinen und großen Hunger. Dabei arbeiten wir gerne mit regionalen und saisonalen Zutaten, um wöchentlich für Abwechslung in unserer Karte zu sorgen.

    Wenn es noch schneller gehen soll, ruft einfach kurz durch und bestellt schon mal vor

    Burger

    Mit Bio-Fleisch

    • Knut´s Klassik Burger
      8,40 €
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurken, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce, Rucola und knuspriger Bacon
    • Avocado-Ziegenkäse Burger
      9,90 €
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Bacon, Avocado, gegrillter Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln und Rucola
    • Italian Stallion
      8,40 €
      Bio-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Mozzarella, grünes Pesto, Tomaten, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce und Rucola
    • Pulled Pork Burger
      8,40 €
      Bio-Brötchen, 16 Std. im Smoker gegartes Schweinefleisch, cremiger Krautsalat, Barbecuesauce und Rucola
    • Junior Burger
      5,90 €
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Cheddar-Käse, Tomaten und Ketchup 

    Veggie Burger

    • Knut´s Falafel Burger
      7,40 €
      Bio-Brötchen, Falafelbratling, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Rucola-Mayonnaise und Rucola
    • Camembert Burger
      7,90 €
      Bio-Brötchen, panierter Camembert, Birnen-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Preiselbeeren und Feldsalat

    Beilagen

    • Hausgemachte Wedges
      4,90 €
      Mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilage: Süßkartoffel-Pommes
      4,90 €
      Mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilage: Salat
      4,50 €
      Gemischte Salatblätter, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Mais, Gouda, dazu ein Essig-Öl Vinaigrette
    • Belgische Pommes
      3,90 €
      mit einem Dip deiner Wahl
    • Unsere Dips
      Rucola-Mayonnaise • Avocado-Dip • Kurkuma-Aioli •

      Kräuter-Sauerrahm • BBQ Dip •  Ziegenkäse-Walnuss-Salbei-Creme •

      Chili-Cheese-Dip • Mayonnaise • Tomatenketchup

      >>> Extra Dip + 1,00 €

    Soul Food

    Wöchentlich wechselnde Gerichte
    zum Genießen und Wohlfühlen

    Dienstag bis Sonntag
    von 17 bis 21:30 Uhr

    • Sabich
      11,90 €
      Pita Brot, Bio-Spiegelei, gebackene Kichererbsen, gegrillte Aubergine, konfierte Tomaten, eingelegte Gurken, Schmorzwiebeln,  Feta, Tahini-Joghurt-Sauce und Zhung (Würzsauce)
    • Flammkuchen Ziegenkäse
      11,90 €
      mit eingelegten Feigen, Walnüssen, Honig und Mangold
    • Wiener Kalbsschnitzel
      18,90 €
      mit lauwarmen Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
    • Bumbu Bali Burger
      8,90 €
      Bio-Brötchen, Auberginen-Kichererbsen-Bratling, Tomate, Krautsalat, Sriracha-Mayo und Koriander
    • Veganer Shepherd’s Pie
      10,90 €
      mit Linsen, Erbsen und Kartoffelgratin
    • Tofu-Tikka-Masala
      14,90 €
      dazu Reis, Gurken-Raita und Papadam

    Salate

    Wir umschiffen den Eisberg und servieren Dir knackige, außergewöhnliche Salate, serviert mit knusprigem Bio-Baguette und leckeren Dressings.

    • Le Coq
      10,90 €
      gemischte Salatblätter, gebratene Hühnchenbrust, Tomaten

      und Oliven an Chili-Joghurt-Vinaigrette

      und Baguette 

    • Tante Käthe
      8,90 €
      Salat der Saison, Möhren und Ziegenkäse

      an Honig-Balsamico-Dressing garniert mit Walnüssen

      und Baguette 

    • Mediterrano
      8,90 €
      Salat der Saison, Fetakäse, Möhren, Oliven, Tomaten und

      Weintrauben an Honig-Balsamico-Dressing garniert

      mit gerösteten Pinienkernen und Baguette 

    Mittagstisch

    In deiner wohlverdienten Mittagspause betüddeln
    wir dich mit unserem frischen, saisonalen
    Mittagstisch und servieren dir wechselnde, herzhafte
    Gerichte wie Eintöpfe, Pasta, Spätzle, Aufläufe und
    reichhaltige Salate.

    Wöchentlich von
    Dienstag bis Freitag 12 bis 15 Uhr
    Gerne auch zum Mitnehmen!

    • Kartoffel-Linsen-Eintopf
      7,90 €
    • Thai-Gemüse-Curry mit Reis
      8,90 €
    • Penne mit Bavaria Blu, Feigen und Walnüssen
      9,90 €
    • Lasagne Bolognese
      9,90 €
      auf Tomatenspiegel

    BAR

    Zum Essen und Feiern servieren wir Dir ausgesuchte Weine und Biersorten, ehrliche Drinks, erfrischende Limos und alle nur erdenklichen Kaffeespezialitäten.

    Kaffee & Schokolade

    Die Kaffeebohnen für unsere hauseigene Röstung beziehen wir von der Rösterei Kijamii aus Witten. Kijamii Kaffee steht für fairen und transparenten Kaffeegenuss. Der Rohkaffee wird direkt aus Tansania bezogen und in Witten veredelt

    • Americano
      2,30 €
    • großer Americano
      3,40 €
    • Espresso
      2,30 €
    • Doppelter Espresso
      3,40 €
    • Espresso Macchiato
      2,50 €
    • Cappucino
      2,70 €
    • Latte Macchiato
      3,20 €
    • Café freddo
      3,00 €
      Espresso, Eiswürfel, Milch, brauner Zucker
    • Latte Macchiato
      3,20 €
    • Heiße Schokolade
      2,80 €
    • Heiße Schokolade mit Sahne
      3,10 €
    • Chai Latte
      3,20 €
    • Caffè Shakerato
      3,20 €
      Espresso, Eiswürfel, Bio-Milch, brauner Zucker und kalter Milchschaum
    • 0,30 €
      alles wahlweise auch mit Hafer-oder Sojamilch

    Wasser, Limos & Säfte

    Viva Con Agua setzt 60% der Gewinne aus Flaschenverkäufen in Wasserprojekte der Welthungerhilfe ein.

    • Viva Con Agua laut
      2,20 €
      Mineralwasser mit Kohlensäure
    • Viva con Agua leise
      2,20 €
      Mineralwasser ohne Kohlensäure
    • fritz-kola
      2,70 €
    • fritz-kola ohne Zucker
      2,70 €
    • mischmasch fritz-kola mit orange
      2,70 €
      kola-orangen-limonade
    • BioZisch Zitrone naturtrüb
      2,90 €
    • BioZisch Natur Orange
      2,90 €
    • BioZisch Blutorange
      2,90 €
    • BioZisch Matcha
      2,70 €
    • BioZisch Ginger Life
      2,90 €
    • BioZisch Himbeer-Cassis
      2,90 €
    • BioZisch Rhabarber
      2,90 €
    • Voelkel Apfelschorle naturtrüb
      2,90 €
    • Rauch Säfte
      2,80 €
      Orange, Kirsche, Banane, Maracuja, Johannisbeere, Kiba
    • Säfte als Schorle
      3,00 €
    • Pinkus Malz
      2,50 €
    • Fever-Tree
      2,50 €
      Premium Indian Tonic Water

      Sicilian Bitter Lemon

      Ginger Ale

      Ginger Beer

    Tee

    Ausgesuchte Sorten aus dem Teehaus Ronnefeldt.

    • Gu Zhang Mao Jean
      2,40 €
      leicht süßlicher Grüntee aus China
    • Darjeeling
      2,40 €
      schwarzer Teeklassiker aus Indien
    • Earl Grey
      2,40 €
      schwarzer Tee mit feiner Bergamotte-Note
    • Vanilla Chai
      2,40 €
    • Früchtetee
      2,40 €
      Waldbeertee mit Apfelstückchen, Hibiskus, Hagebuttenschale, und Sultanine
    • Rooibos Karamell
      2,40 €
      südafrikanischer Rotbuschtee mit Karamellgeschmack
    • Kräutertee Orange
      2,40 €
      mit Apfelstücken, Zitronengras, Zitronenmyrte, Orange und Ringelblumenblüten
    • Fitness Kräutertee
      2,40 €
      Rooibos, Zitronengras, Zitronenverbene, Brombeerblätter, Melissenblätter, Kornblumenblüten, Sonnenblumenblüten
    • Frischer Minztee
      2,80 €
      frisch aufgebrühte Minzblätter
    • 3,30 €
      mit Ingwer, Limette und Honig

    Hausgemachte Erfrischungen

    • Zitronen-Ingwer Limonade
      3,00 €
      serviert mit getr. Zitronen 

    Biere

    • Astra Rotlicht
      2,50 €
    • Flensburger
      3,00 €
    • Pilsner Urquell
      3,00 €
    • Gösser Natur Radler
      3,50 €
    • Franziskaner Weizen
      4,00 €
    • Franziskaner Weizen alkoholfrei
      4,00 €
    • Pinkus alkoholfrei
      3,00 €
    • Pinkus Radler alkoholfrei
      3,00 €
    • Frisch vom Fass: Angelo Poretti
      ab 3,00 €
      Craft Beer mit aromatischen Noten dank vier verschiedenen Hopfen, gebraut in Valganna, Italien.
    • Frisch vom Fass: Astra
      ab 2,50 €
      Unser Kultbier endlich auch frisch vom Fass

    Drinks

    • Moscow Mule
      7,00 €
      Absolut Vodka, Limettensaft, Gurke, Spicy Ginger
    • Gin Fizz
      7,50 €
      Tanqueray Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
    • Gin Basil Smash
      7,50 €
      Tanqueray Gin, Limettensaft, Rohrzuckersirup, Basilikum
    • Whiskey Sour
      7,00 €
      Bulleit Bourbon, Zitronensaft, Puderzucker, Eiweiß
    • Clarified New York Sour
      8,00 €
      Gefilterter Bulleit Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup und  Rotwein
    • Aperol Spritz
      7,00 €
      Aperol, Bouvet Crémant, Sodawasser, Eis und Orangenscheibe
    • Aperol Sour
      7,00 €
      Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup
    • Rock Shandy
      5,00 €
      Angostura Bitter, Zitronenlimonade, Sodawasser, Zitrone
    • Belsazar White & Tonic
      7,00 €
      Vermouth aus Berlin, Thomas Henry 

      Tonic und Zitronenscheibe

    • Dark and Stormy
      7,50 €
      Gosling´s Black Seal Rum, Limettensaft, Spicy Ginger 
    • Mojito
      7,50 €
      Havana 3 Jahre, Rohrzucker, Limette, Minze
    • Cuba Libre
      7,00 €
      Havana 3 Jahre, Fritz Kola, Limette

    Weine

    • La Croisade Reserve - 2019
      0,2l 7,00 € | Flasche 26,00 €
      Cave de Cruzy, Longuedoc, 

      Cabernet Sauvignon und Syrah

    • Noir - 2015
      0,2l 7,00 € | Flasche 26,00 €
      Chateau Schembs, Rheinhessen

      Spätburgunder

    • Cuvée Legere - 2016
      0,2l 7,00 € | Flasche 26,00 €
      Deutzer Hof, Ahr, VDP. Gutswein

      Spätburgunder, Dornfelder und Regent

    • Glou de Bret - 2019
      39,00 €
      Bret Brothers/La Soufrandiers, Beaujolais, 

      Gamay

    • Nava - 2020 (Orange-Wein)
      0,2l 7,00 € | Flasche 24,00 €
      Piri naturel, Nahe, Siegerrebe 
    • Grau Grauburgunder - 2020
      0,2l 5,00 € | Flasche 18,00 €
      Weingut Weinreich, Rheinhessen
    • Riesling von den Terrassen - 2020
      0,2l 8,00 € | Flasche 28,00 €
      Weingut Knebel, Mosel, VDP. Gutswein
    • Moscado - 2020
      0,2l 6,00 € | Flasche 22,00 €
      Chateau Schembs, Rheinhessen, Muskateller
    • Petit Chablis - 2019
      0,2l 8,00 € | Flasche 28,00 €
      Domaine de L´enclos, Burgund, Chardonnay
    • Clos de la Perriere - 2018
      Flasche 45,00 €
      Domaine Clos du Moulin aux Moines, 

      Burgund, Bourgogne Blanc

    • Chablis - 2018
      Flasche 32,00 €
      Domaine de L´Enclos, Burgund, 

      Chardonnay

    • Niersteiner Bergkirche Riesling
      Flasche 30,00 €
      Weingut Schittler-Becker, Rheinhessen, Kabinett
    • Hörner Merlot Rosé - 2020
      0,2l 5,00 € | Flasche 18,00 €
      Weingut Johannishof, Pfalz 
    • Summer Wild Secco
      0,1l 3,00 € | Flasche 22,00 €
      Weingut Schittler-Becker, Rheinhessen

      Scheurebe und Sauvignon Blanc

    • Exellence Cremant de Loire, Brut
      0,1l 5,00 € | Flasche 34,00 €
      Bouvet Ladubay, Loire

      Chenin Blanc und Chardonnay

    Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
    Alle Preisangaben sind ohne Gewähr.

    VERANSTALTUNGEN

    Alle Veranstaltungen auf der ROXI Webseite

    Wir sind immer auf der Suche nach neuen Künstlern! Wenn Du im Knut’s ausstellen oder auftreten möchtest, kontaktiere uns bitte über den Künstlerkontakt.

    KONTAKT

    Öffnungszeiten

    Dienstag bis Samstag:
    ab 12 Uhr

    Sonntag:
    ab 17 Uhr

    Küche und Take Away
    bis 21:30 Uhr

    Reservierungen

    Wenn Du einen Tisch reservieren möchtest, ruf uns bitte an unter
    0 23 02  4 007 577

    Reserviert gerne einen Tisch telefonisch während unserer Öffnungszeiten unter 02302 4007 577

    Wir freuen uns sehr auch auf dich!

    Oder nutzt gerne unseren Take-Away Service!

    Zur Info: Wir reservieren nur die hälfte unserer Sitzplätze, damit ihr auch spontan zu uns kommen könnt!

    Hier findest Du uns

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    booking@roxi-witten.de

     

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