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DAS KNUT’S

Einfach, ehrlich, authentisch

Das Knut’s liegt im Herzen des Wiesenviertels und ist Küche, Bar und Kultur unter einem Dach. Es ist ein Ort, an dem viele nette Menschen zusammenkommen, ein Ort der inspiriert, der zum gemeinsamen Essen, zum Feiern, genauso wie zum Entspannen einlädt. Im geschützten Hinterhof befinden sich ein wunderschöner Biergarten und das ROXI, ein kleiner aber feiner Veranstaltungsraum für alles, was im Innersten bewegt. Nehmt Euch ein paar Minuten Zeit, stöbert durch die Seite oder kommt am besten einfach vorbei!

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Küche| Kultur| Kneipe

Knut's

Weihnachts-Landgang at Home

Wir suchen eine Küchenleitung / Küchenchef

Drink Special am Freitag

Öffnungszeiten über Weihnachten und zum Jahreswechsel

Danke!, Weihnachten und Landgang

Ein bisschen Knuts bei euch zuhause

Knut´s Mittagstisch

Qualität ist uns wichtig!

Aktuelles

KÜCHE

Die Knut’s Küche serviert fantastische Bio-Burger, frische Salate und Wohlfühlgerichte wie z.B. Bowls, Currys, Spätzle und Streetfood-Klassiker aus aller Welt. Immer gepaart mit feiner Raffinesse und ein bisschen „Schischi“. Vom Mittagstisch bis zum Abendessen liefern wir handgemachte, unkonventionelle Gerichte für den kleinen und großen Hunger. Dabei arbeiten wir gerne mit regionalen und saisonalen Zutaten, um wöchentlich für Abwechslung in unserer Karte zu sorgen.

    Wenn es noch schneller gehen soll, ruft einfach kurz durch und bestellt schon mal vor

    Burger

    Mit Bio-Fleisch

    • Knut´s Klassik Burger
      10,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurken, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce, Rucola und knuspriger Bacon
    • Avocado-Ziegenkäse Burger
      11,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Bacon, Avocado, gegrillter Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln und Rucola
    • Italian Stallion
      10,90
      Bio-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Mozzarella, grünes Pesto, Tomaten, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce und Rucola
    • Pulled Pork Burger
      9,90
      Bio-Brötchen, 16 Std. im Smoker gegartes Schweinefleisch, cremiger Krautsalat, Barbecuesauce und Rucola
    • Junior Burger
      7,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Cheddar-Käse, Tomaten und Ketchup 

    Veggie Burger

    • Knut´s Falafel Burger
      8,90
      Bio-Brötchen, Falafelbratling, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Rucola-Mayonnaise und Rucola
    • Camembert Burger
      9,90
      Bio-Brötchen, panierter Camembert, Birnen-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Preiselbeeren und Feldsalat

    Beilagen

    • Rosmarinkartoffeln
      4,90
      Mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilage: Süßkartoffel-Pommes
      5,50
      Mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilage: Salat
      4,90
      Gemischte Salatblätter, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Mais, Gouda, dazu ein Essig-Öl Vinaigrette
    • Belgische Pommes
      4,50
      mit einem Dip deiner Wahl
    • Ofengemüse
      5,90
      Gemüse der Saison mit einem Dip 

      deiner Wahl

    • Unsere Dips
      Rucola-Mayonnaise • Avocado-Dip • Kurkuma-Aioli •

      Kräuter-Sauerrahm • BBQ Dip •  Ziegenkäse-Walnuss-Salbei-Creme •

      Chili-Cheese-Dip • Mayonnaise • Tomatenketchup

      >>> Extra Dip + 1,00 €

    Extras

    • Beyond-Meat-Patty statt Fleisch
      1,50
    • Bio-Rindfleisch-Patty
      2,50
    • Hähnchenbrustfilet
      4,00
    • Spiegelei
      1,50
    • doppelt Käse
      1,00
    • Bacon
      1,00
    • Chili Jalapenos (scharf)
      1,00

    Mittagstisch

    In deiner wohlverdienten Mittagspause betüddeln
    wir dich mit unserem frischen, saisonalen
    Mittagstisch und servieren dir wechselnde, herzhafte
    Gerichte wie Eintöpfe, Pasta, Spätzle, Aufläufe und
    reichhaltige Salate.

    Wöchentlich von
    Dienstag bis Freitag 12 bis 15 Uhr
    Gerne auch zum Mitnehmen!

    • Einfach Gut
      8,90
      Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat-Bouquet
    • Currywurst mit Belgischen Pommes
      10,90
      und Mayonnaise
    • Chili sin Carne
      9,90
      mit Basmati-Reis

    Soul Food

    Wöchentlich wechselnde Gerichte
    zum Genießen und Wohlfühlen

    Dienstag bis Sonntag
    von 17 bis 21:30 Uhr

    • Sabich
      12,90
      Pita Brot, Bio-Spiegelei, gebackene Kichererbsen, gegrillte Aubergine, konfierte Tomaten, eingelegte Gurken, Schmorzwiebeln,  Feta, Tahini-Joghurt-Sauce und Zhung (Würzsauce)
    • Knuts-Orient-Bowl
      15,90
      Couscous, Falafelbällchen, Wassermelone, Schafskäse, konfierten Tomaten,

      Feldsalat, Sonnenblumenkerne und Muhammara-Dip

      >>>Optional: Mit Hähnchenbrustfilet + 4,00

    • Flammkuchen Ziegenkäse
      13,90
      Würzschmand, Ziegenkäse, Walnüsse, 

      Honig, Thymian und Feigen

    • Tagliatelle in Zitronensauce
      13,90
      mit Spitzkohl, karamellisierten Walnüssen, Rucola und Grant Padano
    • Bacon-Chilli-Cheese-Burger
      11,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Bacon, Cheddar-Käse,

      Jalapenos, Salat und Chili-Cheese-Sauce

    Salate

    Wir umschiffen den Eisberg und servieren Dir knackige, außergewöhnliche Salate, serviert mit knusprigem Bio-Baguette und leckeren Dressings.

    • Le Coq
      12,90
      gemischte Salatblätter, gebratene Hühnchenbrust, Tomaten

      und Oliven an Chili-Joghurt-Vinaigrette

      und Baguette 

    • Tante Käthe
      11,90
      Salat der Saison, Möhren und Ziegenkäse

      an Honig-Balsamico-Dressing garniert mit Walnüssen

      und Baguette 

    • Mediterrano
      11,90
      Salat der Saison, Fetakäse, Möhren, Oliven, Tomaten und

      Weintrauben an Honig-Balsamico-Dressing garniert

      mit gerösteten Pinienkernen und Baguette 

    Dessert

    Hausgemachte Leckereien

    • Schokoladen-Brownie
      4,90
      mit Früchten der Saison
    • San Sebastian-Cheesecake
      4,90
      mit Ganache (flüssige Schokolade)

    BAR

    Zum Essen und Feiern servieren wir Dir ausgesuchte Weine und Biersorten, ehrliche Drinks, erfrischende Limos und alle nur erdenklichen Kaffeespezialitäten.

    Kaffee & Schokolade

    Die Kaffeebohnen für unsere hauseigene Röstung beziehen wir von der Rösterei Kijamii aus Witten. Kijamii Kaffee steht für fairen und transparenten Kaffeegenuss. Der Rohkaffee wird direkt aus Tansania bezogen und in Witten veredelt

    • Espresso
      2,60 €
    • Espresso Macchiato
      2,80 €
    • Doppelter Espresso
      3,20 €
    • Cappucino
      3,30 €
    • Latte Macchiato
      3,30 €
    • Flat White
      3,50 €
    • Americano
      2,30 €
    • Café freddo
      3,00 €
      Espresso, Eiswürfel, Milch, brauner Zucker
    • Heiße Schokolade
      3,00 €
    • Heiße Schokolade mit Sahne
      3,30 €
    • Chai Latte
      3,20 €
    • 0,30 €
      alles wahlweise auch mit Hafer-Drink

    Wasser, Limos & Säfte

    Viva Con Agua setzt 60% der Gewinne aus Flaschenverkäufen in Wasserprojekte der Welthungerhilfe ein.

    • Viva Con Agua laut
      2,50 €
      Mineralwasser mit Kohlensäure

    • Viva con Agua leise
      2,50 €
      Mineralwasser ohne Kohlensäure
    • fritz-kola
      3,00 €
    • fritz-kola ohne Zucker
      3,00 €
    • mischmasch fritz-kola mit orange
      3,00 €
      kola-orangen-limonade

    • BioZisch Zitrone naturtrüb
      3,20 €
    • BioZisch Natur Orange
      3,20 €
    • BioZisch Blutorange
      3,20 €
    • BioZisch Matcha
      3,20 €
    • BioZisch Ginger Life
      2,90 €
    • BioZisch Himbeer-Cassis
      3,20 €
    • BioZisch Rhabarber
      3,20 €
    • Voelkel Apfelschorle naturtrüb
      3,20 €
    • Maracuja Schorle
      3,00 €
    • Anjola-bio-ananas-limette
      3,50 €
    • Fever-Tree
      3,50 €
      Premium Indian Tonic Water

      Sicilian Bitter Lemon

      Ginger Ale

      Ginger Beer

    Tee

    Ausgesuchte Sorten aus dem Teehaus Ronnefeldt.

    • Gu Zhang Mao Jean
      2,80 €
      leicht süßlicher Grüntee aus China

    • Darjeeling
      2,80 €
      schwarzer Teeklassiker aus Indien

    • Earl Grey
      2,80 €
      schwarzer Tee mit feiner Bergamotte-Note

    • Vanilla Chai
      2,80 €
    • Früchtetee
      2,80 €
      Waldbeertee mit Apfelstückchen, Hibiskus, Hagebuttenschale, und Sultanine

    • Rooibos Karamell
      2,80 €
      südafrikanischer Rotbuschtee mit Karamellgeschmack

    • Kräutertee Orange
      2,80 €
      mit Apfelstücken, Zitronengras, Zitronenmyrte, Orange und Ringelblumenblüten

    • Frischer Minztee
      3,00 €
      frisch aufgebrühte Minzblätter
    • 3,50 €
      mit Ingwer, Limette und Honig

    Hausgemachte Erfrischungen

    • Zitronen-Limonade
      3,00 €
      serviert mit Zitrone und Minze
    • Brombeer-Rosmarin-Limonade
      3,00 €
      serviert mit Rosmarin

    Biere

    • Pilsner Urquell
      3,00 €
    • Gösser Natur Radler
      4,00 €
    • Franziskaner Weizen
      4,50 €
    • Franziskaner Weizen alkoholfrei
      4,50 €
    • Pinkus alkoholfrei
      3,00 €
    • Pinkus Radler alkoholfrei
      3,00 €
    • Moritz Fiege Hell
      3,00 €
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    • Frisch vom Fass: Angelo Poretti
      ab 3,30 €
      Craft Beer mit aromatischen Noten dank vier verschiedenen Hopfen, gebraut in Valganna, Italien.

    • Frisch vom Fass: Astra
      ab 2,80 €
      Unser Kultbier endlich auch frisch vom Fass

    Drinks

    • Aperol Spritz
      7,00 €
      Aperol, Bouvet Crémant, Sodawasser, Eis und Orangenscheibe
    • Lille Blanc Wildberry
      7,50 €
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    • Margarita
      8,00 €
      Jose Cuervo Tequila, Cointreau, Limettensaft, Meersalz
    • Moscow Mule
      8,50 €
      Absolut Vodka, Limettensaft, Gurke, Spicy Ginger
    • Mojito
      8,50 €
      Havana 3 Jahre, Rohrzucker, Limette, Minze

    • Gin Fizz
      8,00 €
      Tanqueray Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
    • Gin Basil Smash
      8,50 €
      Tanqueray Gin, Limettensaft, Rohrzuckersirup, Basilikum
    • Aperol Sour
      8,00 €
      Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup

    • Negroni
      8,00 €
      Havana 3 Jahre, Fritz Kola, Limette

    • Whiskey Sour
      8,00 €
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    • Espresso Martini
      8,00 €
      Vermouth aus Berlin, Thomas Henry 

      Tonic und Zitronenscheibe

    • Pornstar Martini
      10,00 €
      Absolut Vodka, Limettensaft, Vanille-Sirup,

      Passionsfrucht und Cremant

    Weine

    • La Croisade Reserve - 2019
      0,2l 7,00 € | Flasche 24,00 €
      Cave de Cruzy, Longuedoc, 

      Cabernet Sauvignon und Syrah

    • Noir - 2017
      0,2l 7,00 € | Flasche 24,00 €
      Chateau Schembs, Rheinhessen

      Spätburgunder

    • Cuvée Legere - 2016
      0,2l 7,00 € | Flasche 24,00 €
      Deutzer Hof, Ahr, VDP. Gutswein

      Spätburgunder, Dornfelder und Regent

    • Glou de Bret - 2019
      45,00 €
      Bret Brothers/La Soufrandiers, Beaujolais, 

      Gamay

    • Nava - 2020 (Orange-Wein)
      0,2l 7,00 € | Flasche 24,00 €
      Piri naturel, Nahe, Siegerrebe 

    • Grau Grauburgunder - 2021
      0,2l 6,00 € | Flasche 21,00 €
      Weingut Weinreich, Rheinhessen

    • Riesling von den Terrassen - 2020
      0,2l 8,50 € | Flasche 29,00 €
      Weingut Knebel, Mosel, VDP. Gutswein

    • Moscado - 2020
      0,2l 6,00 € | Flasche 24,00 €
      Chateau Schembs, Rheinhessen, Muskateller

    • Clos de la Perriere - 2018
      Flasche 49,00 €
      Domaine Clos du Moulin aux Moines, 

      Burgund, Bourgogne Blanc

    • Leithaberg Chardonnay
      Flasche 32,00 €
      Heinrich, Burgenland

      Chardonnay

    • Hörner Merlot Rosé - 2021
      0,2l 6,00 € | Flasche 11,00 €
      Weingut Johannishof, Pfalz 
    • Summer Wild Secco
      0,1l 3,50 € | Flasche 26,00 €
      Weingut Schittler-Becker, Rheinhessen

      Scheurebe und Sauvignon Blanc

    • Exellence Cremant de Loire, Brut
      Flasche 34,00 €
      Bouvet Ladubay, Loire

      Chenin Blanc und Chardonnay

    Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
    Alle Preisangaben sind ohne Gewähr.

    VERANSTALTUNGEN

    Alle Veranstaltungen auf der ROXI Webseite

    Wir sind immer auf der Suche nach neuen Künstlern! Wenn Du im Knut’s ausstellen oder auftreten möchtest, kontaktiere uns bitte über den Künstlerkontakt.

    KONTAKT

    Öffnungszeiten

    Dienstag bis Samstag:
    ab 12 Uhr

    Sonntag:
    ab 17 Uhr

    Küche und Take Away
    bis 21:30 Uhr

    Reservierungen

    Wenn Du einen Tisch reservieren möchtest, ruf uns bitte an unter
    0 23 02  4 007 577

    Reserviert gerne einen Tisch telefonisch während unserer Öffnungszeiten unter 02302 4007 577

    Wir freuen uns sehr auch auf dich!

    Oder nutzt gerne unseren Take-Away Service!

    Zur Info: Wir reservieren nur die hälfte unserer Sitzplätze, damit ihr auch spontan zu uns kommen könnt!

    Hier findest Du uns

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    Kontakt für Künstler

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    booking@roxi-witten.de

     

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    Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.