Mittagskarte

Diese Woche von
Dienstag bis Freitag ab 12 Uhr

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DAS KNUT’S

Einfach, ehrlich, authentisch

Das Knut’s liegt im Herzen des Wiesenviertels und ist Küche, Bar und Kultur unter einem Dach. Es ist ein Ort, an dem viele nette Menschen zusammenkommen, ein Ort der inspiriert, der zum gemeinsamen Essen, zum Feiern, genauso wie zum Entspannen einlädt. Im geschützten Hinterhof befinden sich ein wunderschöner Biergarten und das ROXI, ein kleiner aber feiner Veranstaltungsraum für alles, was im Innersten bewegt. Nehmt Euch ein paar Minuten Zeit, stöbert durch die Seite oder kommt am besten einfach vorbei!

Aktuelles

KÜCHE

Die Knut’s Küche serviert fantastische Bio-Burger, frische Salate und Wohlfühlgerichte wie z.B. Bowls, Currys, Spätzle und Streetfood-Klassiker aus aller Welt. Immer gepaart mit feiner Raffinesse und ein bisschen „Schischi“. Vom Mittagstisch bis zum Abendessen liefern wir handgemachte, unkonventionelle Gerichte für den kleinen und großen Hunger. Dabei arbeiten wir gerne mit regionalen und saisonalen Zutaten, um wöchentlich für Abwechslung in unserer Karte zu sorgen.

    Wenn es noch schneller gehen soll, ruft einfach kurz durch und bestellt schon mal vor

    Burger

    Mit Bio-Fleisch

    • Knut´s Klassik Burger
      10,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Cheddar-Käse, eingelegte Gurken, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce, Rucola und knuspriger Bacon
    • Avocado-Ziegenkäse Burger
      11,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Bacon, Avocado, gegrillter Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln und Rucola
    • Italian Stallion
      10,90
      Bio-Brötchen, 160g Bio-Rindfleisch, Mozzarella, grünes Pesto, Tomaten, Knut´s hausgemachte Cocktail-Sauce und Rucola
    • Junior Burger
      7,90
      Bio-Brötchen, Bio-160g Rindfleisch, Cheddar-Käse, Tomaten und Ketchup 

    Veggie Burger

    • Knut´s Falafel Burger
      8,90
      Bio-Brötchen, Falafelbratling, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Rucola-Mayonnaise und Rucola
    • Camembert Burger
      9,90
      Bio-Brötchen, panierter Camembert, Birnen-Chutney, karamellisierte Zwiebeln, Preiselbeeren und Feldsalat

    Beilagen

    • Rosmarinkartoffeln
      4,90
      Mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilage: Süßkartoffel-Pommes
      5,50
      Mit einem Dip deiner Wahl
    • Beilage: Salat
      4,90
      Gemischte Salatblätter, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven, Mais, Gouda, dazu ein Essig-Öl Vinaigrette
    • Belgische Pommes
      4,50
      mit einem Dip deiner Wahl
    • Unsere Dips
      Rucola-Mayonnaise • Avocado-Dip • Kurkuma-Aioli •

      Kräuter-Sauerrahm • BBQ Dip • Mayonnaise • Tomatenketchup

      >>> Extra Dip + 1,00 €

    Extras

    • Beyond-Meat-Patty statt Fleisch
      1,50
    • Bio-Rindfleisch-Patty
      2,50
    • Spiegelei
      1,50
    • doppelt Käse
      1,00
    • Bacon
      1,00
    • Chili Jalapenos (scharf)
      1,00

    Mittagstisch

    Diese Woche Dienstag bis Freitag
    von 12 bis 16 Uhr

    • Alle Burger, Salate & Beilagen
    • Türkische Linsensuppe
      7,90
      dazu Fladenbrot und Zitrone
    • Avocado Sandwich
      10,90
      Brioche-Brot, Avocado, Tomate, Ziegenkäse, Bio-Ei, Bacon dazu Beilagensalat
    • Kartoffel-Spinat-Fisch
      9,90
      Kartoffelstampf, Rahmspinat, Fischstäbchen
    • Käsespätzle
      10,90
      Emmentaler, Bergkäse und Gouda dazu Schmelzzwiebeln
    • Mittags-Spezial
      2,00
      Jede BioZisch Limo von 12 bis 16 Uhr

    Soul Food

    Wöchentlich wechselnde Gerichte
    zum Genießen und Wohlfühlen

    Dienstag bis Freitag und Sonntag
    von 17 bis 21:30 Uhr
    Samstag
    von 12 bis 21:30 Uhr

    • Sabich
      13,90
      Pita Brot, Bio-Spiegelei, gebackene Kichererbsen, gegrillte Aubergine, konfierte Tomaten, eingelegte Gurken, Balsamico Zwiebeln,  Schafskäse, Tahini-Joghurt-Sauce und Zhung (Würzsauce)
    • Veganer Bean-Burger
      9,90
      Bio-Brötchen, Linsen-Kidneybohnen-Patty, Salat, eingelegte Gurken, Balsamico Zwiebeln, Tomate, Kurkuma Aioli
    • Gnocchi
      13,90
      Bärlauchpesto, Ricotta, geröstete Pinienkerne
    • Flammkuchen Ziegenkäse
      13,90
      Würzschmand, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig, Thymian und Feigen
    • Hähnchen Shawarma
      15,90
      gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Kirschtomaten, eingelegte Paprika, rote Zwiebeln, Aioli, Hummus, Zitrone

    Salate

    Wir umschiffen den Eisberg und servieren Dir knackige, außergewöhnliche Salate, serviert mit knusprigem Bio-Baguette und leckeren Dressings.

    • Le Coq (vegan)
      12,90
      gemischte Salatblätter, Soja – Chunks, Tomaten

      und Oliven an Chili-Joghurt-Vinaigrette

      und Baguette 

    • Tante Käthe
      11,90
      Salat der Saison, Möhren und Ziegenkäse

      an Honig-Balsamico-Dressing garniert mit Walnüssen

      und Baguette 

    • Mediterrano
      11,90
      Salat der Saison, Schafskäse, Möhren, Oliven, 

      Tomaten, Weintrauben, geröstete Nüsse mit Honig, Balsamico-Dressing und Baguette

    Dessert

    Hausgemachte Leckereien

      BAR

      Zum Essen und Feiern servieren wir Dir ausgesuchte Weine und Biersorten, ehrliche Drinks, erfrischende Limos und alle nur erdenklichen Kaffeespezialitäten.

      Kaffee & Schokolade

      Die Kaffeebohnen für unsere hauseigene Röstung beziehen wir von der Rösterei Kijamii aus Witten. Kijamii Kaffee steht für fairen und transparenten Kaffeegenuss. Der Rohkaffee wird direkt aus Tansania bezogen und in Witten veredelt

      • Espresso
        2,60 €
      • Espresso Macchiato
        2,80 €
      • Doppelter Espresso
        3,20 €
      • Cappucino
        3,30 €
      • Latte Macchiato
        3,50 €
      • Flat White
        3,50 €
      • Americano
        2,60 €
      • Café freddo
        3,30 €
        Espresso, Eiswürfel, Milch, brauner Zucker
      • Heiße Schokolade
        3,20 €
      • Heiße Schokolade mit Sahne
        3,50 €
      • Chai Latte
        3,30 €
      • 0,30 €
        alles wahlweise auch mit Hafer-Drink

      Wasser, Limos & Säfte

      Viva Con Agua setzt 60% der Gewinne aus Flaschenverkäufen in Wasserprojekte der Welthungerhilfe ein.

      • Viva Con Agua laut
        2,50 €
        Mineralwasser mit Kohlensäure

      • Viva con Agua leise
        2,50 €
        Mineralwasser ohne Kohlensäure
      • fritz-kola
        3,20 €
      • fritz-kola zuckerfrei
        3,20 €
      • mischmasch fritz-kola mit orange
        3,20 €
        kola-orangen-limonade
      • Proviant Zitrone-Ingwer
        3,20 €
      • Proviant Orange
        3,20 €
      • Proviant Kirsche-Granatapfel
        3,20 €
      • Proviant Rhabarber
        3,20 €
      • Proviant Apfelschorle
        3,20 €
      • Maracuja Schorle
        3,20 €
      • Club Mate
        4,00 €
      • Goldberg
        3,50 €
        Tonic Water

        Ginger Ale

        Ginger Beer

        Wild Berry

      Tee

      Ausgesuchte Sorten aus dem Teehaus Ronnefeldt.

      • Gu Zhang Mao Jian
        2,80 €
        leicht süßlicher Grüntee aus China
      • Earl Grey
        2,80 €
        schwarzer Tee mit feiner Bergamotte-Note
      • Vanilla Chai
        2,80 €
      • Rooibos Karamell
        2,80 €
        südafrikanischer Rotbuschtee mit Karamellgeschmack
      • Kräutertee Orange
        2,80 €
        mit Apfelstücken, Zitronengras, Zitronenmyrte, Orange und Ringelblumenblüten
      • Fitness Kräutertee
        2,80 €
        Rooibos, Zitronengras, Zitronenverbene, Brombeerblätter, Melissenblätter
      • Frischer Minztee
        3,00 €
        frisch aufgebrühte Minzblätter
      • 3,80 €
        mit Ingwer, Limette und Honig
      • Frischer Ingwertee
        3,00 €
        Frisch aufgebrühter Ingwer

      Hausgemachte Erfrischungen

      • Zitronen-Limonade
        3,00 €
        serviert mit Zitrone und Minze
      • Brombeer-Rosmarin-Limonade
        3,50 €
        serviert mit Rosmarin

      Biere

      • Pilsner Urquell
        3,20 €
      • Gösser Natur Radler
        4,00 €
      • Franziskaner Weizen
        4,50 €
      • Franziskaner Weizen alkoholfrei
        4,50 €
      • Pinkus alkoholfrei
        3,00 €
      • Pinkus Radler alkoholfrei
        3,00 €
      • Moritz Fiege Hell
        3,20 €
      • Frisch vom Fass: Angelo Poretti
        ab 3,80 €
        Craft Beer mit aromatischen Noten dank vier verschiedenen Hopfen, gebraut in Valganna, Italien.
      • Frisch vom Fass: Astra
        ab 3,00 €
        Unser Kultbier endlich auch frisch vom Fass

      Drinks

      • Aperol Spritz
        7,00 €
        Aperol, Bouvet Crémant, Sodawasser, Eis und Orangenscheibe
      • Lille Blanc Wildberry
        7,50 €
        Enter your description here

      • Margarita
        8,00 €
        Jose Cuervo Tequila, Cointreau, Limettensaft, Meersalz
      • Moscow Mule
        8,50 €
        Absolut Vodka, Limettensaft, Gurke, Spicy Ginger
      • Mojito
        8,50 €
        Havana 3 Jahre, Rohrzucker, Limette, Minze

      • Gin Fizz
        8,00 €
        Tanqueray Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
      • Gin Basil Smash
        8,50 €
        Tanqueray Gin, Limettensaft, Rohrzuckersirup, Basilikum
      • Aperol Sour
        8,00 €
        Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup

      • Negroni
        8,00 €
        Havana 3 Jahre, Fritz Kola, Limette

      • Whiskey Sour
        8,00 €
        Enter your description here
      • Espresso Martini
        8,00 €
        Vermouth aus Berlin, Thomas Henry 

        Tonic und Zitronenscheibe

      • Pornstar Martini
        10,00 €
        Absolut Vodka, Limettensaft, Vanille-Sirup,

        Passionsfrucht und Cremant

      Weine

      • La Croisade - 2021
        0,2l 8,00 | 0,75l 30,00
        Cave de Cruzy, Languedoc, 

        Cabernet Sauvignon und Syrah

      • Noir - 2017
        0,2l 7,00 | 0,75l 25,00
        Chateau Schembs, Rheinhessen

        Spätburgunder

      • Grauburgunder - 2022
        0,2l 6,50 | 0,75l 23,00
        Weingut Weinreich, Rheinhessen
      • Herr Mehling - 2021
        0,2l 7,00 | 0,75l 25,00
        Weingut Mehling, Pfalz

        Riesling

      • Riesling Kabinett - 2021
        0,2l 8,00 | 0,75l 30,00
        Knebel Brüder, Mosel 
      • Hörner Rosé - 2021
        0,2l 6,50 | 0,75l 23,00
        Weingut Johannishof, Pfalz 

        Merlot

      • Summer Wild Secco - 2021
        0,1l 4,00 | 0,75l 27,00
        Weingut Schittler-Becker, Rheinhessen

        Scheurebe und Sauvignon Blanc

      • Cremant de Loire, Brut
        0,1l 5,00 | 0,75l 35,00
        Bouvet Ladubay, Loire

        Chenin Blanc und Chardonnay

      Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
      Alle Preisangaben sind ohne Gewähr.

      VERANSTALTUNGEN

      Alle Veranstaltungen auf der ROXI Webseite

      Wir sind immer auf der Suche nach neuen Künstlern! Wenn Du im Knut’s ausstellen oder auftreten möchtest, kontaktiere uns bitte über den Künstlerkontakt.

      KONTAKT

      Öffnungszeiten

      Dienstag bis Samstag:
      ab 12 Uhr

      Sonntag:
      ab 17 Uhr

      Küche und Take Away
      bis 21:30 Uhr

      Reservierungen